Sarjana Muda dalam Gastronomi dan Seni Kulinari

Matlamat program ini; menyelesaikan masalah yang dihadapi dalam bidang gastronomi dan seni kuliner; menganalisis, merancang dan meningkatkan masalah perkhidmatan dan kualiti; membuat rancangan kerjaya yang berkaitan dengan kehidupan perniagaan; akan dapat memperbaharui dirinya dengan kesedaran pembelajaran sepanjang hayat; untuk berkongsi dan menyebarkan pengetahuan dan pengalaman, untuk mendidik profesional pelancongan yang dapat melakukan kajian akademik mengenai penghasilan pengetahuan sejagat.

Setelah melengkapkan masa untuk menyelesaikan pengajian, lulusan boleh memilih untuk membuat nama di antara mereka dan dapur perniagaan makanan dan minuman antarabangsa dan perniagaan hotel. Seorang pelajar yang telah menamatkan pendidikan sarjana dapat meneruskan kerjayanya sebagai ahli akademik dengan gelaran saintis yang menyatakan pendidikan master dan doktoralnya. Setelah berjaya menyelesaikan program ini, anda akan belajar untuk ijazah sarjana dan kedoktoran dalam disiplin lain yang menerima pelajar dari bidang ini.