Menggabungkan Seni Kulinari, Pemakanan & Sains Makanan

Sarjana Muda Sains Makanan Bersepadu, yang pertama seumpamanya di Kanada, adalah program pelbagai disiplin inovatif yang disampaikan bersama oleh Universiti Ottawa dan Le Cordon Bleu Ottawa. Program ini akan mempersiapkan lulusan masa depan untuk memimpin dalam industri mana makanan memainkan peranan penting, termasuk penjagaan kesihatan, pendidikan, perhotelan, perniagaan, atau penyelidikan dan pengembangan. Lulusan program ini akan mempunyai pemahaman yang luas dan komprehensif mengenai amalan yang berkaitan dengan makanan dan akan dilengkapi untuk memberikan kepemimpinan strategik dan panduan operasi dalam pengaturan komersial.

"Kerjasama ini bergabung bersama pakar dari dua institusi terkenal di dunia untuk menyampaikan satu program unik yang tepat pada masanya dan mengisi jurang pengetahuan dalam industri. Lulusan akan mempunyai kemahiran dan pengalaman untuk menjadi pemimpin di mana-mana industri di mana makanan memainkan peranan."

Aurélien Legué - Pengajar Chef Le Cordon Bleu Ottawa

Menggabungkan Seni Kulinari, Sains Pemakanan &amp; Makanan Sarjana Muda Sains Makanan Bersepadu, yang pertama seumpamanya di Kanada, adalah program pelbagai disiplin inovatif yang disampaikan bersama oleh University of Ottawa dan Le Cordon Bleu Ottawa. Program ini akan mempersiapkan lulusan masa depan untuk memimpin dalam industri mana makanan memainkan peranan penting, termasuk penjagaan kesihatan, pendidikan, perhotelan, perniagaan, atau penyelidikan dan pengembangan. Lulusan program ini akan mempunyai pemahaman yang luas dan komprehensif mengenai amalan yang berkaitan dengan makanan dan akan dilengkapi untuk memberikan kepemimpinan strategik dan panduan operasi dalam pengaturan komersial. "Kerjasama ini bergabung bersama pakar dari dua institusi terkenal di dunia untuk menyampaikan satu program unik yang tepat pada masanya dan mengisi jurang pengetahuan dalam industri. Lulusan akan mempunyai kemahiran dan pengalaman untuk menjadi pemimpin di mana-mana industri di mana makanan memainkan peranan." Aurélien Legué - Pengajar Chef Le Cordon Bleu Ottawa

Sarjana Muda

Sarjana

Sains Hayat

Sains Makanan

Misi kami Membangun berdasarkan tradisi dan keunggulan selama lebih dari satu abad, rangkaian Le Cordon Bleu berkomitmen untuk inovasi dan amalan terbaik dalam bidang Gastronomi, Perhotelan, dan Pengurusan dan menghormati komitmennya melalui rangkaian pengajaran, pembelajaran, dan penyelidikan antarabangsa yang berkembang secara bersamaan dengan pengembangan produk dan perkhidmatan. Walaupun menjadi entiti bebas, jaringan Le Cordon Bleu juga bekerjasama dengan industri, latihan, dan rakan universiti untuk memastikan ketegasan, kesesuaian, dan perusahaan teladan. 1. Kelilingi Diri Anda dengan Tradisi Keunggulan Le Cordon Bleu dianggap oleh banyak orang sebagai institusi seni kuliner terkemuka di dunia. Dengan lebih dari 120 tahun pengalaman mengajar, jaringan Le Cordon Bleu tetap komited untuk menyediakan asas yang kukuh dalam amalan terbaik dalam bidang Gastronomi, Perhotelan, dan Pengurusan. Lulusan menjadi sebahagian daripada tradisi keunggulan yang hebat, dengan tauliah yang akan membezakan mereka daripada persaingan dalam persekitaran yang menuntut dan berubah. 2. Belajar dari Fakulti Terhormat kami Lebih 80 koki Le Cordon Bleu dari dapur terbaik dan restoran berbintang Michelin menyampaikan pengetahuan dan pengalaman mereka setiap hari kepada pelajar mereka. Bukan hanya tenaga pengajar, mereka adalah mentor yang memberikan inspirasi dan sokongan sepanjang hayat kepada graduan. Fakulti di Le Cordon Bleu merangkumi profesor universiti, personaliti antarabangsa, dan pakar dalam sektor pelancongan dan hospitaliti. 3. Menerima Pendidikan Bertaraf Dunia Le Cordon Bleu juga menawarkan latihan paling lengkap dan komprehensif dalam teknik masakan Perancis klasik yang ada sekarang, dengan banyak waktu mengajar dapur di bawah bimbingan koki bertaraf dunia. 4. Dapatkan Kerjaya yang Hebat Setiap graduan meninggalkan Le Cordon Bleu dengan kemahiran untuk melancarkan karier yang menarik bukan hanya di restoran, hotel atau resort terkemuka di dunia, tetapi juga sebagai wartawan, pengarang, pengajar, perunding, atau usahawan. 5. Jadilah Bahagian Program Jaringan Alumni Kami Le Cordon Bleu memulakan pelajar dalam perjalanan yang menginspirasi kecemerlangan, kreativiti, inovasi, dan pengayaan peribadi yang membolehkan mereka memulakan kerjaya atau usaha peribadi yang berjaya. Selama 100 tahun yang lalu, Le Cordon Bleu telah menghasilkan banyak graduan terkenal, termasuk Dione Lucas, Julia Child, Nancy Silverton, Nathalie Dupree, Eric dan Bruce Bromberg, Allen Susser, James Peterson, Lydia Shire, Giada De Laurentiis, Virgilio Martínez Véliz, Gaston Acurio, dan Ming Tsai hanya untuk beberapa nama. 6. Memenuhi Keperluan Industri Kuliner dan Perhotelan Besok Le Cordon Bleu kursus terkini dan berkaitan dengan industri. Dengan inovasi dan teknologi baru, Le Cordon Bleu terus menyesuaikan program akademiknya dengan keperluan masa depan industri kuliner, pelancongan, dan perhotelan. Mengapa Belajar di Ottawa? Kanada dihormati sebagai salah satu negara yang paling damai di dunia dan dengan ibukota Ottawa yang indah dilabel sebagai bandar paling selamat di negara ini. Sejarah Ottawa yang kaya dengan gastronomi, bakat seni bina Perancis, dan pelbagai laman bersejarah nasional menjadikannya tempat yang tepat untuk melabur dalam pendidikan seni kuliner utama.

Sarjana Muda Sains Makanan Bersepadu

Maklumat Utama

pengenalan

Menggabungkan Seni Kulinari, Pemakanan & Sains Makanan

Mengenai Sekolah

Soalan