Sarjana Muda Sains dalam bidang hospitaliti dan pelancongan

Tujuan Ijazah Sarjana Muda Sains dalam Hospitaliti & Pelancongan adalah untuk menyediakan satu program ijazah untuk pelajar yang berhasrat untuk bekerja di arena hospitaliti yang semakin meningkat. Walaupun tahap yang akan ditempatkan bersama Sekolah Perniagaan untuk tujuan pentadbiran, ia akan dikecualikan daripada kajian AACSB disebabkan tahap yang agak rendah kandungan perniagaan. keperluan industri pelancongan hospitaliti dan hari ini secara profesional berpendidikan individu. Graduan akan layak untuk bekerja di taman hiburan, hotel dan motel, restoran-restoran, katil dan sarapan, agensi-agensi pelancongan, pusat konvensyen dan sebagai acara dan mesyuarat perancang.

Pelajar yang tamat BS dalam program ijazah H & T akan memperoleh kemahiran dalam bidang-bidang berikut:

• prinsip-prinsip asas yang mendasari industri
• operasi makanan dan minuman
• laporan kewangan dan perakaunan bagi industri ini, termasuk kos, pendapatan, dan keuntungan
• saling hospitaliti kawasan berfungsi dalam kepuasan tetamu
• topik undang-undang, etika, sosial dan antarabangsa yang melibatkan industri
• kebangsaan, antarabangsa dan antara budaya faktor pada industri yang
• perbezaan komunikasi antara budaya dan kelas sosio-ekonomi dan bagaimana ini mempengaruhi industri
• etika dan kesannya ke atas kepimpinan industri dan membuat keputusan
• pengurusan Sumber Manusia
• keberkesanan organisasi
• pemasaran industri
• permohonan strategik format mesej komunikasi