Program pengajian minuman melangkaui mengajar pelajar cara membuat minuman yang baik. Ia termasuk pelajaran tentang penyediaan, keselamatan makanan dan pembentangan, serta pengurusan, pemilikan dan banyak lagi. Graduan sering bekerja di hotel, restoran dan bar di seluruh dunia.

A sarjana muda ijazah 's diberikan kepada pelajar yang memenuhi syarat-syarat yang perlu diberikan oleh kolej atau universiti mereka yang hadir. Keperluan termasuk tiga hingga tujuh tahun memberi tumpuan kepada subjek, biasanya dirujuk sebagai utama atau tumpuan.