Pentadbir Gastronomi pada akhir pengajiannya akan dapat merancang, mengurus, menghasilkan dan mengkomersialkan tawaran gastronomi, antarabangsa dan nasional dengan identiti wilayah Chili, mengawasi dan menguruskan peringkat proses dan perkhidmatan pengeluaran, di berbagai bidang industri . gastronomi, mengikut tren, permintaan, dan standard kualiti yang ditetapkan. Layan pelanggan nasional dan antarabangsa dengan menyediakan produk yang memenuhi keperluan mereka dalam bahasa mereka, Inggeris dan Perancis. Rumuskan projek gastronomi mengikut keperluan industri, menguruskan sumber daya yang diperlukan untuk merealisasikannya. Dalam pembentukannya, Duoc UC mempromosikan pengembangan orang yang berintegriti, menyedari martabat transenden mereka, dan komited kepada orang dan masyarakat, menggabungkan etika, nilai-nilai Kristian, dan pengembangan kemahiran yang diperlukan untuk dunia hari ini. Itu juga meningkatkan keupayaan untuk bekerja sebagai satu pasukan, menyelesaikan masalah dan juga kemampuan untuk menghasilkan idea inovatif, belajar dan sentiasa dikemas kini.

Juruteknik Gastronomi Antarabangsa adalah juruteknik peringkat atasan dengan kemahiran untuk mengambil bahagian dalam penjelasan tawaran gastronomi dalam masakan Chile dan antarabangsa, perkhidmatan wain, minuman, dan minuman keras, sesuai dengan piawaian industri gastronomi dan undang-undang semasa, yang mematuhi keadaan kebersihan, keselamatan, tanggungjawab, dan kesinambungan.