Sarjana Muda Sains dalam Pengajian Hospitaliti (BHMS)

Tujuan program ini adalah untuk menyediakan graduan untuk jawatan lanjutan dalam industri perhotelan. Program ini direka khas untuk mereka yang bekerja dan ingin meneruskan pendidikan formal tanpa perlu meninggalkan jawatan sekarang.

Apakah kualiti yang perlu dimiliki oleh pelajar Sarjana Muda Sains dalam Pengurusan Hospitaliti?

Pelajar yang berminat untuk membuatnya dalam apa-apa jenis operasi makanan dan minuman dalam profesion perhotelan harus mempunyai minat yang mendalam dalam logistik, perkhidmatan pelanggan, dan yang paling penting, semua aspek pengeluaran dan perkhidmatan makanan dan minuman yang berkualiti dan memuaskan.

Anda seharusnya mempunyai keupayaan untuk memimpin dengan kemahiran organisasi yang baik, membentuk pasukan dengan cekap, dan menyedari sumber anda yang paling berharga dan yang paling sukar untuk diuruskan ialah sumber manusia anda. Terdapat keperluan untuk berlaku adil, menghormati, dan mengakui perbezaan antara individu.

Kursus

• Pembangunan Sumber Manusia dalam Industri Hospitaliti
• Prinsip Pengurusan Hospitaliti
• Elektif Pendidikan Am
• Pengurusan Perkhidmatan Berkualiti dalam Industri Hospitaliti
• Perjalanan Antarabangsa dan Pelancongan
• Seminar Kanan dalam Pentadbiran Hospitaliti
• Pemasaran Perkhidmatan Hospitaliti
• Keusahawanan Industri Hospitaliti
• Prinsip Perakaunan I
• Prinsip Perakaunan II
• Prinsip Perakaunan III
• Perakaunan Kos
• Pengenalan kepada Undang-undang dan Etika Perniagaan
• Prinsip Pengurusan Konflik
• Mengurus Kepelbagaian
• Pengurus sebagai Perunding
• Falsafah dan Proses Keadilan Pemulihan
• Aplikasi Komputer I
• Pengurusan kewangan
• Sistem Maklumat untuk Pengurus
• Mikroekonomi
• Makroekonomi
• Matematik Kolej
• Penulisan Lanjutan
• Strategi Penting untuk Komunikasi Gunaan (ESAC)
• Algebra Kolej
• Pengenalan kepada Statistik
• Komposisi II
• Elektif Kemanusiaan/Seni Halus
• Elektif Sains Sosial/Tingkah Laku
• Pilihan Percuma
• Komposisi I

Jumlah Jam Kredit: 180

Panjang: 48 bulan, 36 bulan dipercepatkan

Tempoh masa untuk penyiapan program akan berbeza-beza bergantung pada bilangan kursus yang diambil setiap penggal, kursus pembangunan apabila diperlukan, pemindahan kredit diterima, kekurangan pendaftaran berterusan, dsb.

Nota penting: Jika ijazah bersekutu atau kredit pemindahan lain tidak termasuk kursus prasyarat untuk kursus yang diperlukan yang disenaraikan, kelas tersebut juga mesti dilengkapkan untuk ijazah sarjana muda.

Objektif

Anda akan mendapat pemahaman yang menyeluruh tentang keperluan industri dan pelbagai aspek yang diperlukan oleh pengurus dalam sebarang situasi atau kedudukan hospitaliti.