Kemas kini Coronavirus (COVID-19): Belajar dalam talian sekarang dan di kampus kemudian.
Dengan RMIT, kami tidak mahu pelajar kami ketinggalan dalam satu semester atau satu tahun pengajian sekiranya kami dapat menolongnya. Kami telah mengemas kini beratus-ratus kursus dengan pilihan pembelajaran yang diaktifkan dalam talian dan tidak menjejaskan kualiti pendidikan dan hasil pelajar. Ketahui bagaimana kami membantu anda terus pergi ke uni semasa COVID-19 dengan kajian dalam talian kami.Kerjaya anda sebagai saintis makananDengan ijazah sains makanan, anda boleh meneruskan pelbagai laluan kerjaya dalam industri seperti bidang pemprosesan, pembuatan, pembungkusan, pemasaran, penyelidikan, jaminan kualiti, pembangunan produk dan pendidikan.
Siswazah bersedia untuk kerjaya dalam industri terbesar di dunia.
Universiti RMIT merupakan salah satu daripada institusi sains dan penyelidikan sains makanan terkemuka di Australia. Mempelajari Sarjana Muda Sains (Teknologi Makanan dan Pemakanan) akan memberi anda:Akses kepada kemudahan bertaraf dunia Pusat Inovasi dan Penyelidikan Makanan adalah kemudahan pengajaran dan penyelidikan terkini di mana anda akan membangunkan kemahiran praktikal dan tangan. Anda akan mempunyai akses kepada kilang perintis moden yang menyerupai pengeluaran perindustrian, serta pelbagai komprehensif penyediaan makanan dan peralatan pemprosesan terkini.
Pengetahuan dan kemahiran dalam permintaan Dari pengeluaran ke piring, industri makanan adalah yang terbesar di dunia. Terdapat permintaan berterusan untuk graduan yang boleh menggunakan pengetahuan dan kemahiran sains dan teknologi yang relevan. Ijazah ini merangkumi pelbagai jenis teknologi makanan dan sains pemakanan, menyediakan anda untuk beberapa laluan kerjaya dalam industri makanan.
Pengalaman yang berkaitan dengan industri Anda akan mempunyai peluang untuk terlibat dengan industri semasa pengajian anda, termasuk peletakan kerja dan projek berasaskan industri. Guru-guru kami adalah pengamal yang berpengalaman dan kami bekerjasama rapat dengan industri untuk memastikan graduan mempunyai akses kepada teknologi terkini dan latihan menjadikan mereka bersedia bekerja pada tamat pengajian.Apa yang anda akan belajar
Dalam program ini, anda akan mempelajari pelbagai aspek teoritis dan praktikal sains makanan, teknologi dan pemakanan.
Anda juga akan dapat mengembangkan produk makanan baru, sihat dan berfungsi yang memenuhi tuntutan pengguna dan mematuhi garis panduan keselamatan dan kesihatan yang ketat dari kerajaan dan industri.
Jurusan programTeknologi makanan
PemakananBagaimana anda akan belajar dalam program ini
Anda akan menghabiskan banyak masa di makmal dan di kilang perintis yang berpangkalan di Bundoora, menjalankan percubaan pengeluaran dan projek pembangunan.
Program ini memuncak dalam pengalaman batu permata yang merangkumi aktiviti pembelajaran bersepadu, di mana anda akan menerapkan pembelajaran anda dalam konteks tempat kerja.
Seorang pemimpin dalam sains dan teknologi makanan
Pusat Penyelidikan Makanan dan Inovasi kami bernilai $ 15 juta adalah kemudahan kelas dunia yang menyatukan keupayaan penyelidikan dan pembangunan pelbagai disiplin di semua bidang yang berkaitan dengan pengeluaran makanan pasca pertanian.
Pelajar mempunyai akses kepada teknologi terkini, yang membolehkan mereka mendapatkan pengalaman secara langsung dalam pembangunan produk, keselamatan makanan dan jaminan kualiti.
Bersama dengan rangkaian industri kami yang luas dan hubungan dengan institusi terkemuka di seluruh dunia, para pelajar mempunyai akses ke wawasan dan pengalaman yang menjadikan mereka sangat dicari sebagai siswazah.ButiranProgram teknologi makanan dan pemakanan adalah tentang sains pembuatan makanan berskala besar dan menjadikannya selamat dan berkhasiat untuk memenuhi keperluan pengguna.
Dalam program ini, anda akan mempelajari pelbagai aspek teoritis dan praktikal sains makanan, teknologi dan pemakanan.
Anda juga akan dapat mengembangkan produk makanan baru, sihat dan berfungsi yang memenuhi tuntutan pengguna dan mematuhi garis panduan keselamatan dan kesihatan yang ketat dari kerajaan dan industri.
Dalam tiga semester pertama, anda akan mengambil kursus asas seperti kimia dan mikrobiologi, dan akan diperkenalkan kepada pemprosesan makanan dan pemakanan. Kemudian kajian anda akan memberi tumpuan lebih kepada kursus yang berkaitan dengan utama anda.
Pemakanan utama memberi tumpuan kepada kesihatan dan pemakanan manusia. Teknologi makanan utama berkaitan dengan teknologi tradisional dan novel yang digunakan dalam pembuatan produk makanan, serta penilaian deria makanan, pengembangan produk dan jaminan kualiti.
Di kampus Bundoora kami, anda akan mendapat akses kepada kemudahan terkini untuk menggunakan pengetahuan anda dan mengembangkan kemahiran teknikal. Ini termasuk:Loji perintis makanan
Makmal pengembangan produk
Suite pengujian sensori dan pengguna yang berkomputer sepenuhnya
Makmal penyelidikan makanan dan pemakanan
Makmal mikrobiologi analisis dan pencirian makanan
Bilik yang dikawal suhu
Penyimpanan barang kering
Kawasan penyediaan kering dan basahBagaimana anda akan belajar
Anda akan menghabiskan banyak masa di makmal dan di Pusat Inovasi dan Penyelidikan Makanan berasaskan Bundoora yang menjalankan ujian pengeluaran dan projek pembangunan.
Program ini memuncak dalam pengalaman batu permata yang merangkumi aktiviti pembelajaran bersepadu, di mana anda akan menerapkan pembelajaran anda dalam konteks tempat kerja.
Sambungan industri
Anda akan mempunyai peluang untuk bekerja pada projek-projek yang dikaitkan dengan industri. Projek-projek yang lalu telah melibatkan kerja dalam penyelidikan dan pembangunan untuk merancang proses baru atau membuat produk makanan baru, dan projek pelabelan yang menggalakkan profil pemakanan produk.
Industri ini terlibat dengan kursus jaminan kualiti kami, dengan projek-projek yang direka dan dinilai oleh wakil-wakil industri.
Peluang antarabangsa
Rakan kongsi RMIT dengan lebih daripada 200 organisasi di seluruh dunia untuk menyediakan peluang pekerjaan dan pembelajaran global.
Lulusan terkini menghabiskan masa belajar program sains makanan dan teknologi di England, Ireland, Jerman dan negara-negara Eropah yang lain.
Pelbagai kampus
Kursus dalam program ini diajarkan secara bersemuka di kampus Bandar Raya (tiga semester pertama) dan kampus Bundoora (tiga semester terakhir).
Struktur elektif dan program
Tahun 1 dan 2
Dalam tiga semester pertama, anda akan mempelajari kursus sains asas seperti kimia, mikrobiologi dan matematik, serta kursus yang memperkenalkan anda kepada industri makanan dan pemakanan.
Pada separuh kedua tahun kedua anda, aliran ke kawasan utama bermula. Terdapat dua jurusan yang terdapat dalam ijazah ini: teknologi makanan dan pemakanan.
Anda akan membangunkan kemahiran dalam bidang ini melalui kursus yang meliputi pemakanan, kesihatan dan bagaimana ia dipengaruhi oleh pemprosesan.
Kursus sains lanjutan akan memberikan latar belakang menyeluruh dalam jurusan pilihan anda. Ini dilakukan di makmal moden dan kemudahan kilang perintis yang mencerminkan persekitaran industri.
Tahun 3
Dalam aliran teknologi makanan, anda akan belajar bagaimana untuk membangun dan menguruskan pengeluaran makanan yang selamat, sihat, berkhasiat dan mudah yang memenuhi jangkaan pengguna.
Aliran nutrisi membantu anda belajar untuk meningkatkan kualiti pemakanan bekalan makanan kami yang dihasilkan, mewujudkan makanan yang selamat dan berkhasiat yang baik dan mempunyai profil pemakanan yang seimbang.
Anda juga akan mempunyai peluang untuk membangunkan produk yang berbeza dalam penetapan kilang perintis. Lawatan industri juga memberi konteks kepada pelajaran anda.
Kursus pembelajaran terintegrasi kerja batu permata akan memberi anda peluang untuk membalikkan semula produk makanan dan / atau mereka bentuk produk sendiri untuk memenuhi keperluan pasaran.
Dalam kedua-dua teknologi makanan dan jurusan pemakanan, anda akan menjalankan kursus pembelajaran terintegrasi kedua yang digunakan untuk disiplin tersebut.
Dua pilihan universiti akan memberi anda peluang untuk meluaskan minat anda atau mengikuti kursus yang mungkin berguna untuk program tersebut.KerjayaAhli sains makanan menggunakan teknik analitik untuk menguji sifat makanan termasuk nilai pemakanan, rasa, dan tahap pelbagai bahan. Mereka menguji makanan untuk menyediakan maklumat produk, memastikan keselamatan produk makanan dan memastikan proses pembuatan makanan memenuhi piawaian kerajaan dan industri.
Ahli sains makanan meneroka dan membangunkan produk baru, kaedah pembuatan dan menjalankan penilaian deria produk. Mereka juga boleh menyiasat dan menetapkan standard keselamatan dan kualiti untuk pengeluaran, pembungkusan dan pemasaran.
Menilai nilai pemakanan makanan adalah aspek penting dalam sains makanan. Pakar pemakanan pakar dalam mengkaji aspek kesihatan makanan serta komposisi, penggunaan dan peraturan makanan.
Graduan program ini telah menemui pekerjaan dengan syarikat makanan utama seperti:Nestlé
Cadbury
Simplot
Heinz
MondelezGraduan aliran teknologi makanan mencari pekerjaan dengan syarikat pemprosesan makanan yang besar dalam peranan penyelidikan dan pembangunan, pemasaran atau jaminan kualiti.
Graduan aliran nutrisi bekerja untuk syarikat makanan di bidang seperti pembangunan produk, pemasaran dan hal ehwal peraturan.
Ramai graduan telah maju ke peranan pengurusan dalam syarikat makanan, sementara ada yang mengambil peranan dalam jabatan kerajaan atau badan-badan pengawalseliaan.
Secara global, pengeluaran makanan adalah industri terbesar di dunia dan masih berkembang dan prospek pekerjaan untuk saintis makanan di Australia sangat baik.
Secara nasional, sektor ini mewakili 30 peratus daripada pembuatan Australia, menggunakan lebih daripada 220,000 orang dan menjana lebih daripada $ 55 bilion dalam eksport setiap tahun.
Industri makanan Melbourne ditetapkan dua kali ganda dalam tempoh 10 tahun akan datang sebagai sebahagian daripada rancangan kerajaan untuk menjadikan wilayah utara bandar itu sebagai pusat industri makanan utama dengan bantuan RMIT University dan rakan-rakan lain.
Rancangan Makanan Kebangsaan Kerajaan Australia bertujuan untuk meningkatkan nilai eksport yang berkaitan dengan makanan dari Australia sebanyak 45 peratus dan meningkatkan produktiviti makanan sebanyak 30 peratus pada tahun 2025.Kemasukan ATAR merujuk kepada pangkat pemilihan terendah yang mana tawaran telah dibuat (termasuk pertimbangan sebarang pelarasan).
RMIT komited untuk menyediakan ketelusan kepada proses kemasukan. Sejajar dengan komitmen ini, kami memberikan anda maklumat yang akan membantu membuat pilihan yang tepat mengenai pilihan kajian sarjana anda.
RMIT mengaku pelajar dari pelbagai Pathways pendidikan, termasuk keputusan Tahun 12, pendidikan tinggi terdahulu atau kajian pendidikan vokasional, pengalaman kerja, dan untuk beberapa program - wawancara, audisi atau portfolio.
Untuk mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang kemasukan pada RMIT, lihat maklumat ATAR kami.
Syarat kemasukan
Tahap pendidikan tertinggi yang pernah anda selesaikan akan menentukan kategori mana yang terpakai kepada anda.
Masuk ke program ini adalah kompetitif. Pemohon berada di peringkat dan dipilih mengikut merit berdasarkan pencapaian akademiknya, contohnya, ATAR atau GPA (termasuk sebarang penyesuaian).
Pemohon yang mempunyai pendidikan menengah terkini (semasa atau dalam tempoh dua tahun yang lalu)
Menyempurnakan sijil pendidikan menengah kanan Australia Tahun 12 atau bersamaan pada tahun 2016, 2017 atau 2018. Jika berkenaan, ini termasuk skim akses ekuiti dan sebarang faktor penyesuaian lain.
Program Akses Rangkaian Sekolah (SNAP)
Skim capaian SNAP direka untuk meningkatkan akses tertiari dan penyertaan pelajar yang layak dari sekolah rakan kongsi SNAP.
Pelajar dengan pengajian Pendidikan dan Latihan Vokasional
Memenuhi syarat Sijil Australia IV atau ke atas atau bersamaan.
Pelajar dengan pengajian tinggi
Memenuhi syarat sekurang-kurangnya empat kursus (subjek) di peringkat sarjana Australia atau di seberang laut.
Pemohon dengan Pengalaman Kerja dan Kehidupan
Memenuhi syarat pendidikan sijil menengah kanan Australia Tahun 12 atau setara lebih daripada dua tahun yang lalu.
Anda mesti menduduki Ujian Pengakuan Tertiari Khas (STAT) Pelbagai Pilihan jika:Anda tidak mempunyai Tahun 12 sebelum, kelayakan VET, keputusan HE atau pengalaman kerja yang berkaitan yang memenuhi syarat kemasukan minimum untuk program ini; dan
Anda berumur 19 tahun atau lebih (sehingga 1 Jan 2019) dan belum mendaftar dalam kajian menengah selama sekurang-kurangnya dua tahun.Pilihan Pelbagai STAT akan memenuhi prasyarat Matematik Tahun 12 Bahasa Inggeris dan Tahun 11. Pemohon mesti memenuhi semua prasyarat atau kesetaraan lain.
Prasyarat
VCE Unit 3 dan 4: skor kajian sekurang-kurangnya 30 dalam bahasa Inggeris (EAL) atau sekurang-kurangnya 25 dalam bahasa Inggeris selain EAL; Unit 3 dan 4: skor kajian sekurang-kurangnya 20 dalam mana-mana Matematik
Maklumat tambahan
Borang: Pemohon bukan tahun 12 boleh mengemukakan maklumat tambahan jika mereka ingin dipertimbangkan.Untuk pengambilan semester 1, ini boleh diselesaikan menerusi Penyataan Peribadi VTAC dalam talian.
Untuk pengambilan semester 2, ini boleh dilengkapkan melalui pernyataan peribadi dalam aplikasi Memohon Langsung.Skim Akses Masuk Khas (SEAS) / Akses RMIT
Ini adalah program yang tidak diwakili oleh jantina dan mata bonus anugerah kepada pemohon wanita. Untuk memenuhi syarat, anda mesti menyerahkan aplikasi Akses SEAS / RMIT dan kategori lengkap 1.
Orang asli Orang Asli dan Torres Strait
Program Akses Orang Asal akan menyokong permohonan anda ke dalam program RMIT melalui proses temuduga secara tidak formal dengan sokongan dari Pusat Ngarara Willim. Pengalaman hidup, kerja, pendidikan dan latihan yang relevan sebagai persediaan untuk kajian ini, sebagai tambahan kepada sebarang kelayakan formal, semuanya dipertimbangkan.
Program Atlet Elite
Program RMIT Elite Athlete (REAP) menyokong atlet elit dan atlet yang baru muncul untuk mencapai kecemerlangan sukan dan akademik.BayaranPada tahun 2019, jumlah sumbangan pelajar tahunan (yuran pengajian) yang anda akan bayar untuk tahun pengajian sepenuh masa adalah antara AU $ 6,566 hingga AU $ 10,958 .
* Amaun yang disebut harga adalah yuran indikatif setahun, dan berdasarkan tahun pengajian sepenuh masa (96 mata kredit). Yuran berkadar dikenakan untuk lebih atau kurang daripada beban belajar sepenuh masa.
Perbelanjaan tambahan
Yuran perkhidmatan dan kemudahan pelajar (SSAF): Yuran maksimum AU $ 303 untuk 2019.
Perkara-perkara lain yang berkaitan dengan program anda, termasuk perjalanan lapangan, buku teks dan peralatan.
Yuran diselaraskan setiap tahun dan yuran ini hanya boleh digunakan sebagai panduan.
Menangguhkan pembayaran anda
Anda mungkin layak memohon pinjaman HECS-HELP, yang boleh digunakan untuk menangguhkan bayaran sehingga jumlah penuh yuran sumbangan pelajar anda. Anda juga layak memohon untuk menangguhkan pembayaran SSAF anda melalui skim pinjaman SA-HELP.
Beasiswa
RMIT menganugerahkan lebih daripada 2000 biasiswa setiap tahun untuk mengiktiraf pencapaian akademik dan membantu pelajar dari pelbagai latar belakang.
