Lyon terletak di timur pusat-the Perancis. Ia adalah bandar dengan lebih daripada 400,000 penduduk. Bandar Lyon mempunyai banyak universiti, kolej dan pertubuhan lain kecil pengajian tinggi.

Pengurusan perhotelan menggabungkan perniagaan, pemasaran, sumber manusia, dan kajian perniagaan lain dengan tumpuan dalam pengurusan hotel atau restoran, perancangan acara, dan pelancongan. Pelajar yang memilih bidang ini mungkin boleh bekerja di mana-mana sahaja di seluruh dunia.

Perancis kini di kalangan 20 negara prestasi terbaik dari segi ekonomi kerana cemerlang pembelajaran pendidikan mereka berorientasikan hasil yang lebih tinggi. Kebanyakan kursus di universiti-universiti yang ditawarkan dalam bahasa Perancis. Perancis mempunyai 60 orang awam dan 100 universiti swasta.

A sarjana muda ijazah 's diberikan kepada pelajar yang memenuhi syarat-syarat yang perlu diberikan oleh kolej atau universiti mereka yang hadir. Keperluan termasuk tiga hingga tujuh tahun memberi tumpuan kepada subjek, biasanya dirujuk sebagai utama atau tumpuan.