Kajian pastri melibatkan belajar bagaimana untuk membuat pelbagai makanan yang dipanggang dan pencuci mulut. Ini adalah pilihan yang baik untuk pelajar-pelajar yang berharap untuk menjadi chef pastri, roti, atau pengkritik masakan.

Institusi akademik di seluruh dunia menawarkan Sarjana Muda Sains atau Ijazah Sarjana Muda Sains. Ini ijazah sarjana muda popular membantu dalam menyediakan pelajar untuk tempat kerja atau untuk program ijazah lanjutan. Purata BSc mengambil masa tiga hingga lima tahun untuk disiapkan.