Gastronomi

Sarjana Muda Gastronomi adalah salah satu pilihan dengan unjuran global terhebat kerana mempertimbangkan trend baru dalam syarikat makanan dan minuman dan standard antarabangsa mereka yang menuntut, menjaga semua peluang profesional terbuka.

Objektif Umum Ijazah

Melatih para profesional yang mampu berkembang di tempat kerja syarikat gastronomi nasional dan antarabangsa, yang memegang jawatan dengan tanggungjawab tinggi dalam bidang operasi atau pentadbiran (tukang masak, pengurus, koki, dll); tampil dengan dinamisme yang hebat, kemampuan untuk melakukan inovasi, dan semangat perkhidmatan yang kuat dalam industri dan rantai makanan, rangkaian hotel, klinik hospital, restoran, syarikat penerbangan, dan lain-lain; menghadapi cabaran teknologi, ekonomi dan budaya yang diperlukan oleh pemakanan manusia.